Öffnungszeiten
Dienstag – Freitag
11.30 Uhr bis 15.00 Uhr
17.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Samstag
11.30 Uhr bis 22.00 Uhr
Küchenzeiten
11.30 Uhr – 14.30 Uhr
17.00 Uhr – 21.00 Uhr
Wir freuen uns Sie seit 2012 im Hildebrandts begrüssen zu dürfen.
Lassen Sie den Trubel der Stadt hinter sich,
geniessen Sie unsere mit viel Liebe gebackenen kleinen Kuchen,
oder erfrischen Sie sich mit einem leckeren Softeis.
Entspannen Sie in lockerer Atmosphäre und lassen Sie sich unsere warme Küche schmecken.
Von Suppen, frischen Salaten, leckeren Burgern & Flammkuchen,
sowie Pastagerichte & schmackhafte Hauptspeisen ist für jeden etwas dabei.
Ausserdem bieten wir Ihnen Mittags ein wechselndes Tagesgericht.
Informationen hierzu finden Sie täglich in unserem Newsfeed.
Einmal im Monat bieten wir Ihnen mit Hildebrandts Tafel
ein besonderes kulinarisches Erlebnis.
Wir sind Dienstag bis Freitag von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr
und von 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr
sowie Samstags von 11.30 Uhr bis 22.00 Uhr für Sie da.
Küchenzeiten 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
und 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Sonntag & Montag sind unsere Ruhetage
An einer Tafel Platz nehmen bedeutet die Familie, Freunde oder Kollegen zu treffen,
gutes Essen zu geniessen und gemeinsam Zeit miteinander zu verbringen.
Wenn Ihre Gäste an unserer festlich eingedeckten Tafel Platz nehmen,
dann dürfen Sie von Anfang an ein stilvolles Ambiente geniessen.
Ohne die übliche Hektik eines Büffets, auch nicht im Rahmen eines steifen Menü,
welches wenig Atmosphäre aufkommen lässt.
Alle Speisen von der Vorspeise bis hin zum Dessert
werden von uns in einer Vielzahl von Schüsseln und Platten
nach und nach auf die Tafel gestellt.
Wir bieten Ihnen verschiedene thematische oder kulinarische Tafeln an.
Ob rustikal, festlich, mediterran, orientalisch oder vegetarisch.
Zur Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum oder einfach so um Freunde zu treffen.
Gern stehen wir Ihnen persönlich für Fragen und Wünsche zur Verfügung.
Sie können hier unsere Bankettmappe als PDF Datei herunterladen.
Unsere Tafeln im Hildebrandts
jeden Monat überraschend anders
Entdecken, geniessen und erleben Sie unbekannte und vielleicht auch bekannte Speisen, Getränke und Menschen.
Nehmen Sie Platz an unserer Tafel, die wir am Freitag, den 18. Januar um 19 Uhr
mit „Grünkohl & Pinkel“ eingedeckt haben werden.
Reservierung erforderlich !
Bis zur nächsten Tafel ist es nicht mehr lang…….
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Plat du Jour
Täglich wechselnd
von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
(solange der Vorrat reicht).
Informieren Sie sich in unserem Newsfeed.
Suppen & Kleiner Hunger
- Tomatensuppe4,40 €mit Basilikum-Sahne & Croutons
- Süsskartoffelsuppe4,90 €mit Estragon
- kleiner gemischter Salat4,00 €Blattsalat, Tomate, Gurke, Paprika, Möhren, Krautsalat, Rucola
- Kartoffelspalten3,80 €mit Sour Cream
- Süsskartoffel Pommes Frites4,20 €mit Mayonnaise
- Pommes Frites2,80 €mit Mayonnaise oder Ketchup
- Nudeln in Tomatensauce4,50 €Kinderportion
- Currywurst6,90 €Pommes Frites, Mayonnaise, rote Zwiebeln
- Ofenkartoffel7,40 €Kräuterquark & Salatbeilage
- Ofenkartoffel mit Pulled Pork10,50 €mit Kräuterquark an einer Salatbeilage
- Schnitzel mit Salat9,20 €2 kleine Schweineschnitzel an einer Salatbeilage
- Schnitzel8,90 €2 kleine Schweineschnitzel mit Pommes Frites & Mayonnaise
Curry
- Gemüsecurry9,50 €Zuchinni, Paprika, Weisskohl, Lauch, Champignons, Möhren,
Zuckerschoten, Cashewkerne, Röstzwiebeln, Basmatireis
- Gemüsecurry mit Hähnchenbrust12,90 €Hähnchenbrust, Zuchinni, Paprika, Weisskohl, Lauch, Champignons,
Möhren, Zuckerschoten, Cashewkerne, Röstzwiebeln, Basmatireis
- Gemüsecurry mit Gambas13,20 €
Grosser Hunger
- Rumpsteak21,00 €Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Kräuterquark, Salat
- gegrilltes Hähnchenbrustfilet13,90 €mediterranes Pfannengemüse, Drillinge, Kräuterbutter
- Champignon Rahmschnitzel13,90 €Schweineschnitzel, Pommes Frites, Mayonnaise, Salat
- Brauhausschnitzel14,20 €Schweineschnitzel, Rösti, Bacon, Schmorzwiebeln, Spiegelei, Salat
Burger
- Hamburger9,90 €Weizenbun, 100g Rinderhack, Salat, Gurke, Tomate, Röstzwiebeln,
Ketchup, Kartoffelspalten, Cole Slaw, Sour Cream
- Cheeseburger10,40 €Weizenbun, 100g Rinderhack, Salat, Gurke, Tomate, Röstzwiebeln,
Ketchup, Kartoffelspalten, Cole Slaw, Sour Cream
- Chefburger13,50 €Weizenbun, 200g Rinderhack, Bacon, Spiegelei, Salat, Gurke, Tomate, Röstzwiebeln,
BBQ Sauce, Kartoffelspalten, Cole Slaw, Sour Cream
- Chickenburger11,20 €Ciabattabun, Hähnchenbrustfilet, Rucola, rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten,
Mango-Curry Sauce, Kartoffelspalten, Cole Slaw, Sour Cream
- Veggieburger9,90 €Weizenbun, Grünkernbratling, Salat, Gurke, Tomate, Röstzwiebeln,
Kräuterquark, Kartoffelspalten, Cole Slaw, Sour Cream
- French Burger13,20 €Briochebun, 100g Rinderhack, Salat, Tomate, karamelisierte Zwiebeln,
Camembert, Honig-Senf Dressing, Süsskartoffelpommes, Mayonaise
- Ziegenpeter Burger10,80 €Weizenbun, Rote Beete Patty mit Kichererbsen, Ziegenkäse,
Apfelchutney, Salat, rote Zwiebel, Salatbeilage
- Pulled Pork Burger12,20 €Weizenbun, BBQ Sauce, rote Zwiebeln, hausgemachtes Pulled Pork,
hausgemachter Cole Slaw, Potatoe Wedges mit Sour Cream
Flammkuchen
- klassischer Flammkuchen6,90 €Creme Fraiche, Speck, Zwiebeln
- vegetarischer Flammkuchen7,80 €Creme Fraiche, Paprika, Ziegenkäse
- rustikaler Flammkuchen8,90 €Creme Fraiche, Hähnchenbrust, Rucola, Kirschtomaten, Mozzarella
- griechischer Flammkuchen8,70 €Creme Fraiche, Blattspinat, Ziegenkäse, Kirschtomaten
- Pulled Pork Flammkuchen9,90 €Creme Fraiche, hausgemachtes Pulled Pork, Paprika, Lauch, rote Zwiebel, Sour Cream
Salate
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Karotten, Lauch, Paprika, Rucola, geröstete Kerne und Baguette. Wählen Sie zwischen unserer Hausvinaigrette, Joghurtdressing oder einfach Essig & Öl.
- bunter Salat8,90 €
- bunter Salat mit Ziegenkäse12,50 €Ziegenkäse, Honig, Rosmarin
- bunter Salat mit Hähnchenbrust12,90 €marinierte Streifen von der Hähnchenbrust,
sonnengetrocknete Tomaten
- bunter Salat mit Drillingen11,80 €geröstete Drillinge, rote Zwiebel & Kräuterquark
- bunter Salat mit Gambas12,50 €marinierter Gambasspiess
Pasta
- Penne mit Hähnchenbrust11,90 €Mango-Currysauce, Karotten, Kaiserschoten & Cashewkernen
- Penne mit Gemüse9,80 €
Zucchini, Paprika, Lauch, Kirschtomaten, Möhren, Kaiserschoten, Tomatensugo
Getränke
Alkoholfreie Getränke
- Limonade 0,3l2,40 €Pepsi, Pepsi light, Mirinda, 7up
- Limonade 0,5 l3,90 €
Pepsi, Pepsi light, Mirinda, 7up
- Gerolsteiner Mineralwasser 0,25l2,20 €
sprudel – naturell – medium
- Gerolsteiner Mineralwasser 0,75l6,20 €
sprudel – naturell – medium
- Vaihinger Säfte 0,2l2,40 €
Orangensaft, Apfelsaft, Kirschnektar, Maracujanektar,
Bananennektar, Rhabarbernektar, Ananassaft, Erdbeernektar - Vaihinger Säfte als Schorle 0,3l3,00 €
Orangensaft, Apfelsaft, Kirschnektar, Maracujanektar,
Bananennektar, Rhabarbernektar, Ananassaft, Erdbeernektar - Vaihinger Säfte als Schorle 0,5l4,80 €
Orangensaft, Apfelsaft, Kirschnektar, Maracujanektar,
Bananennektar, Rhabarbernektar, Ananassaft, Erdbeernektar
- Bionade 0,33l2,90 €
Holunder oder Ingwer Orange
- Schweppes 0,2l2,50 €
Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water
- Orangina 0,25l2,40 €
- Waldfrüchte Eistee 0,3l3,00 €unser hausgemachter Klassiker
hausgemachte Limonaden
Mit viel Liebe und mit saisonalen Zutaten
bieten wir Ihnen unsere hausgemachten Limonadenspezialitäten an.
Stilecht in wunderschönen kleinen Karaffen serviert und nach den Jahreszeiten wechselnd.
- Zitronen Pfefferminz Limonade
- Kräuter Ingwer limonade
- Sauerkirsch Vanille Limonade
- Himbeer Limetten Limonade
- Mango Maracuja Limonade
- Apfel Gewürz Limonade
- Rhabarber - Waldmeister
- Ingwer-Limette
Bier & Wein
- Krombacher Pils 0,3l2,40 €
auch als Alster, Radler oder mit Schuss
- Krombacher Pils 0,5l3,80 €
auch als Alster, Radler oder mit Schuss
- Pott´s Landbier 0,3l2,40 €
- Pott´s Landbier 0,5l3,80 €
- Erdinger 0,5l3,60 €Weissbier, dunkel, alkoholfrei
- Vita Malz 0,33l2,50 €
- Krombacher alkohlfrei 0,33l2,50 €
- Oberberger Bassgeige 0,2l5,60 €Spätburgunder
Kaiserstuhl – Deutschland
- Lo Nuestro 0,2l5,20 €Tempranillo
Navarra – Spanien
- 770 Miles 0,2l4,90 €Cabernet Sauvignon
Kalifornien – USA
- Oberberger Bassgeige 0,2l5,60 €Grauburgunder
Kaiserstuhl – Deutschland
- Veneto 0,2l4,90 €Chardonnay
Mosca – Italien
- Weinheimer Sybillenstein 0,2l4,30 €Kerner Spätlese lieblich
Rheinhessen – Deutschland
- Krieger 0,2l4,60 €Portugieser Weissherbst
Pfalz – Deutschland
- Hugo 0,2 l4,80 €
Sekt, Minze, Holunderblütensirup, Limette, Mineralwasser
- Rosé Prosecco 0,1l2,90 €
- Sekt extra trocken 0,1l2,60 €
Kaffee & Co
- Tasse Kaffee2,20 €
- Große Tasse Kaffee4,00 €
- Cappccino2,70 €
Kräuter, Pfefferminz, Rooibos Vanille, Grüner,
Waldfrucht, Darjeeling, Friesen Mischung - Latte Macchiato2,90 €
- Milchkaffee3,20 €crushed Ice, Espresso, Milch, Vanilleflavour, Sahne
- Espresso1,60 €
- Espresso Macciato1,90 €
- Becher Kakao2,20 €weiss oder dunkel
- Becher heisse Milch1,90 €
- Glas Tee2,20 €
Kräuter, Pfefferminz, Rooibos Vanille, Grüner,
Waldfrucht, Darjeeling, Friesen Mischung - Chai Latte2,70 €
- Iced Latte Macchiato4,20 €crushed Ice, Espresso, Milch, Vanilleflavour, Sahne
Softeis, Kuchen & Creamys
Softeis Spezialitäten
- Wölkchen3,90 €Knusperwaffel, Softeis, Himbeerpüree,
Zartbitterschokolade & Mandeln
- Erdbeertraum 2.03,90 €Knusperwaffel, Softeis, Erdbeerpüree,
weisse Schokolade & gebrannte Kürbiskerne
- Süss & Salzig3,90 €Knusperwaffel, Softeis, Salzbrezel,
Erdnüsse & Schokoladensauce
- American Dream3,90 €Knusperwaffel, Softeis, Blaubeerpüree,
Popcorn & Haselnusskrokant
- Zitrönchen3,90 €Knusperwaffel, Softeis, Lemon Curd,
Baiser & weisse Schokolade
- Double Chocolate3,90 €Knusperwaffel, Softeis, Zartbitterschokolade,
Eiswunder & Oreo
kleine Kuchen
- Sweet Dream 2.03,90 €Schokoladenkuchen, Softeis,
Zartbitterschokolade & Himbeerpüree
- Beerchen3,80 €Vanillekuchen, Softeis,
weisse Schokolade & Blaubeerpüree
- Omas neuer Liebling5,20 €Mandelkuchen, Softeis,
Baileys & Zartbitterschokolade
- Kamelle4,30 €Vanillekuchen, Softeis,
Karamellsauce & Haselnusskrokant
- kleiner Kuchen mit Puderzuckerje 2,50 €Schokolade, Mandel oder Vanille
Softeis nach Wahl
- Knusperwaffel mit Softeis2,70 €200 ml
- Toppingje 0,40 €Karamellsauce, Schokoladensauce, Erdnusssauce, Lemon Curd, Blaubeerpüree, Himbeerpüree, Erdbeerpüree, weisse Schokolade, Zartbitterschokolade, Eiswunder, Mandeln, Haselnusskrokant, Erdnüsse, Baiser, Schokoladenkuchen, Salzbrezel, gebrannte Kürbiskerne, Oreo
- Mini Softeis1,60 €mit einem Topping
Creamys
- EisKaffee Creamy4,80 €Softeis, Kaffee & Sahne
- Baileys Creamy6,90 €Softeis, Kaffee, Baileys & Sahne
- 43er Creamy6,50 €Softeis, kalte Milch, 43er & Sahne
News
20.01.19
"Süße Kaffeetafel"
Was wäre ein Sonntag Nachmittag ohne den Duft von
frisch gebackenem Kuchen?
Wir zaubern für euch eine "Süße Kaffeetafel" mit unwiderstehlichem Cheesecake, verschiedenen Muffins, Pancakes mit leckeren Saucen, Donuts, Zimtschnecken und frisch gepopptem Popcorn 🙂
Sonntag, den 24.2.2019
von 15 Uhr bis 17 Uhr 30
Preis pro Person 9,90 €
(ohne Getränke)
Reservierung erforderlich!
Telefonisch unter 02941 - 828 64 67
oder per mail office@hildebrandts-brasserie.de
16.01.19
Du bist #Single und weißt nicht was Du am Valtentinstag unternehmen sollst!? Wir haben die Lösung 🙂 komm zu unserer #Valentinstafel nur für Singles. 💖
Karten gibt es nur im Vorverkauf bei uns im #Hildebrandts bis zum 6. Februar 2019 🍽🥂🙃
13.01.19
Leider wird aus irgendwelchen Gründen unsere Antwort auf die "Rezension von Frau Alexandra T. bei google" nicht angezeigt. Vielleicht erreichen wir die Dame über
diesen Post bei facebook.
Im Sommer kommen wir gerne wieder mit unseren Hund vorbei.. Ihr habt ja selbst ein Fotoshooting damals von Hunden für einen guten Zweck veranstaltet. Kann mich noch sehr gut dran erinnern 😊
Das hätte mich auch sehr gewundet,wenn bei euch keine Hunde erwünscht wären.Leider kommen manche mit solchen Sprüchen nicht klar,dann kommt sowas bei rum.Schade
Jedes Mal wenn ich bei euch bin, liegt irgendwo ein Hund. 😅 Und im Sommer steht auf der Terrasse immer eine Schüssel mit Wasser für die Vierbeiner. Das ist schon ein eindeutiges Zeichen. Da hat wohl wer schon zu oft schlechte Erfahrungen gemacht und fühlt sich deshalb vielleicht grundsätzlich schnell angegriffenen/unwillkommen. Schade. Aber in den Fall unbegründet.
Ich war schon ein paar Mal bei Euch Gast und jedes Mal waren Gäste mit Hunden bei Euch oder es sind Gäste mit Hunden gekommen. Ich habe nie erlebt, dass die Leute mit Hunden unfreundlich behandelt oder weg geschickt wurden.
Ich habe leider keinen Hund mehr; aber mein Otti wurde bei Euch immer herzlich begrüßt und er hat sich immer wohl gefühlt. 😀
Wir haben 2 Hunde, davon 1, der nicht ganz einfach mit fremden Menschen ist und wir waren bisher immer im ganzen Rudel willkommen.. vielleicht war es wirklich nur eine unglückliche Situation